seasoned

"seasoned" （味付けされた）という意味は"seasoning" （味付け）がカタカナでも使われるので馴染みがありますね。

このほかに、"seasoned recruiter" （経験豊富な採用担当）のように使うこともあります。季節が経過した＝経験を経た、ということなのか、面白いです。

表現のための実践ロイヤル英文法（音声ＤＬ付）

スパイスなんでも小事典―おいしくて体によい使い方 (ブルーバックス)